INAGURACIÓN DE LAS NUEVAS INSTALACIONES DE
PALLARES NADAL CARN NATURE, S.L.
PROYECTADA POR SERGASA ENGINYERIA
A LA QUE ASISTIERON NUMEROSAS PERSONALIDADES
Marzo 2009
La sociedad PALLARES NADAL CARN NATURE, S.L. es una empresa familiar dedicada desde hace 30 años
a la producción de ganado vacuno, con posterioridad hace 15 años, la sociedad llevó a cabo un salto
de calidad con el fin de aumentar el valor añadido de su producción ganadera y comenzó a comercializar
la carne de sus propios terneros, registrando en el año 2.001 su propia marca denominada
PALLARÉS NADAL CARN NATURE.
Al evento asistieron entre otros el presidente de Aragón, Marcelino Iglesias, acompañado por el consejero de Economía, Hacienda y Empleo, Alberto Larraz, la alcaldesa de Albelda, Mª Angeles Roca y otras autoridades de la zona.
Con el fin de:
- Potenciar e incrementar la comercialización de su producción de carne de vacuno, como parte fundamental de la
actividad de PALLARÉS NADAL CARN NATURE, S.L.
- Ofertar al mercado nuevos productos elaborados, esencialmente productos elaborados frescos de vacuno.
- Aumentar de forma sensible la comercialización de carne de ovino.
- Incorporar el despiece y comercialización de carne de porcino.
La empresa decide trasladar y mejorar su actividad ubicándola en un espacio más adecuado a sus necesidades
productivas. Así pues, se traslada actividad agroindustrial al Polígono Industrial de Albelda.
El proyecto elaborado por PALLARES NADAL CARN NATURE, S.L. y SERGASA Enginyeria ha supuesto la construcción de
un conjunto compuesto por dos edificaciones anexas comunicadas entre sí.
El edificio presenta una nave principal de producción, aproximadamente rectangular, toda en una única planta y un
edificio anexo, que se distribuye en una planta trapezoidal, consta de planta baja y planta primera y se destina a
oficinas, instalaciones para el personal y atención a clientes.
De este modo agrupando todo el conjunto construido, la nueva industria presenta una superficie total construida
de 1.704’25 m2 en Planta Baja + 485’15 m2 en Planta Alta.
Las cámaras de refrigeración utilizan un sistema de refrigeración directa y tienen una capacidad de 2832,10 m3
para las cámaras de media y alta temperatura (superior a 0ºC) y de 558,58 m3 para camaras de congelación (T<0ºC).
Permitiendo la producción/transformación de 10 toneladas de producto por día.
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